Bolo de chocolate com… feijão!
Foto: Blog Culinária e Receitas
Por Raquel Guindani
Os pais sabem bem como é difícil fazer crianças a partir de uma certa idade (terrible twos???) comerem refeições nutritivas com legumes, verduras, cereais, feijão… Não adianta, o paladar fala mais alto e eles acabam preferindo as doçuras, bolos, sorvetes, etc. Tem que ter mão de ferro para fazê-los manter uma alimentação saudável.
Por isso que gosto de receitas que misturam as duas coisas: ingredientes nutritivos e sabor atrativo para a criançada. E é justamente isso que encontramos nesse bolo de chocolate com feijão, que à primeira vista pode parecer esquisito, mas a minha amiga Lú, que me passou a receita, disse que fica ótimo e nem dá para perceber que tem feijão. Ela pegou a dica no blog Kidsindoors, da artista plástica Gisele Barcellos, que já nos deu entrevista aqui.
Vejam a receita:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 tablete de manteiga (ou margarina) de 100 gramas derretido no microondas
- 1 xícara de Nescau (ou aquele chocolate em pó dos padres)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de feijão cozido (sem caldo, ou seja: grãos) sem tempero, moído no liquidificador ou processador.
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- leite só se a massa ficar muito dura
Misturar tudo e colocar para assar!
Aposto que as crianças nem vão perceber que tem feijão, hehe…
Dá para incrementar mais a receita colocando uma cobertura de chocolate por cima!
gurias, podem fazer que fica deliciosooooo, assino embaixo!
Logo que tu falou achei estranho, mas agora já acredito, hehe… Beijo.
vc fez?
Ainda não, está muito calor para assar bolo por aqui, hehe…